Trường Cao đẳng Cộng đồng Hà Tây Vì sự phát triển của cộng đồng
Trong những năm qua, Trường Cao đẳng Cộng đồng Hà Tây luôn chú trọng đổi mới môi trường dạy và học nhằm đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của xã hội trong bối cảnh ngành dịch vụ, du lịch và ẩm thực phát triển mạnh mẽ. Là một trong những ngành đào tạo mũi nhọn của Nhà trường, ngành Kỹ thuật Chế biến món ăn không chỉ thu hút đông đảo học sinh theo học mà còn tạo dựng được uy tín vững chắc nhờ đội ngũ giảng viên tâm huyết, chuyên môn cao, cùng chương trình đào tạo luôn cập nhật với thực tiễn. Để tiếp tục khẳng định vị thế đó, Nhà trường đã triển khai dự án mở rộng, cải tạo và sửa chữa phòng thực hành Chế biến món ăn, hướng tới xây dựng một không gian học tập hiện đại, sáng tạo và chuyên nghiệp hơn cho người học.
Hình ảnh bắt đầu quá trình mở rộng, cải tạo và nâng cấp phòng THCBMA
Việc mở rộng và nâng cấp phòng thực hành là yêu cầu tất yếu nhằm đáp ứng nhu cầu đào tạo đang ngày càng tăng. Trong những năm gần đây, lượng học sinh đăng ký học ngành Kỹ thuật Chế biến món ăn liên tục duy trì ở mức cao, thể hiện sự hấp dẫn của ngành và niềm tin của xã hội đối với chất lượng đào tạo của Nhà trường. Không gian thực hành mới, với diện tích được mở rộng, hệ thống chiếu sáng, thông gió, bàn bếp, khu sơ chế – chế biến – trình bày được bố trí khoa học, sẽ tạo điều kiện thuận lợi để giảng viên triển khai đa dạng các hình thức dạy học. Giáo viên sẽ có thêm không gian để tổ chức các bài giảng thực hành quy mô lớn, sinh động và phong phú hơn; đồng thời bố trí thêm nhiều dụng cụ, thiết bị chuyên dụng phục vụ công tác giảng dạy.
Đối với học sinh, phòng thực hành mới mang lại môi trường học tập thoải mái, cởi mở và đầy cảm hứng. Việc tăng diện tích và cải thiện các trang thiết bị giúp các em có cơ hội thực hành nhiều hơn, tiếp xúc sâu hơn với nghề, từ đó nâng cao kỹ năng, thành thạo thao tác và tự tin khi tham gia thị trường lao động. Tính thực tế trong từng giờ học sẽ được tăng cường, các em có điều kiện trải nghiệm quy trình nấu ăn chuyên nghiệp, tiếp cận các kỹ thuật hiện đại, góp phần hình thành đội ngũ nhân lực chất lượng cao phục vụ ngành du lịch – dịch vụ của Thủ đô và cả nước.
Không chỉ mang ý nghĩa nâng cao chất lượng đào tạo, việc mở rộng và sửa chữa phòng thực hành Chế biến món ăn còn góp phần làm đẹp cảnh quan chung của Nhà trường. Đây là một trong những hạng mục được xây dựng theo hướng văn minh, hài hòa, phù hợp tổng thể quy hoạch trong khuôn viên, tạo ra hình ảnh khang trang, hiện đại và thân thiện hơn. Không gian này sẽ trở thành điểm nhấn, mang lại cảm giác hứng khởi cho học sinh khi tham gia học tập, đồng thời góp phần nâng cao hình ảnh của Nhà trường trong mắt phụ huynh, đối tác và cộng đồng.
Trong quá trình triển khai dự án, sự chỉ đạo sát sao của Ban Giám hiệu Nhà trường đóng vai trò hết sức quan trọng. Sự quan tâm, quyết tâm đổi mới điều kiện dạy học của lãnh đạo Nhà trường thể hiện rõ qua việc ưu tiên bố trí nguồn lực, theo dõi chặt chẽ tiến độ và kiên trì xử lý những khó khăn nảy sinh. Cùng với đó là sự phối hợp nhịp nhàng của phòng Đảm bảo cơ sở vật chất, phòng Kế toán – Tài chính, các khoa, phòng chuyên môn và đơn vị tư vấn, thi công. Tất cả đã cho thấy tinh thần trách nhiệm cao, sự tâm huyết và nỗ lực chung vì mục tiêu tạo dựng môi trường học tập tốt nhất cho học sinh.
Dự án cải tạo lần này không chỉ là hoạt động đầu tư cơ sở vật chất đơn thuần mà còn thể hiện tư duy đổi mới, tầm nhìn chiến lược của Trường Cao đẳng Cộng đồng Hà Tây trong việc nâng cao chất lượng đào tạo nghề. Đào tạo gắn với thực tiễn, học đi đôi với hành, lấy người học làm trung tâm – đó luôn là phương châm xuyên suốt mà Nhà trường theo đuổi. Phòng thực hành Chế biến món ăn được nâng cấp sẽ tiếp tục khẳng định định hướng đúng đắn này, đồng thời đóng góp thiết thực vào mục tiêu xây dựng Nhà trường trở thành địa chỉ đào tạo nghề uy tín, chất lượng và chuyên nghiệp trong khu vực.
Một số hình ảnh Phòng THCBMA sau khi hoàn tất việc mở rộng, cải tạo, sửa chữa
Trong thời gian tới, Trường Cao đẳng Cộng đồng Hà Tây kỳ vọng phòng thực hành mới sẽ trở thành không gian sáng tạo, nơi học sinh có thể mạnh dạn thử nghiệm những kỹ năng, kỹ thuật mới, phát huy tối đa sự sáng tạo và niềm đam mê ẩm thực. Bên cạnh đó, đây cũng sẽ là địa điểm thuận lợi để Nhà trường tổ chức các kỳ kiểm tra tay nghề, hội thi ẩm thực, hoạt động trải nghiệm cho học sinh – sinh viên và các chương trình hợp tác với doanh nghiệp. Qua đó, cầu nối giữa Nhà trường và thị trường lao động ngày càng được củng cố, giúp học sinh có nhiều cơ hội tiếp cận việc làm ngay sau khi tốt nghiệp.
Việc mở rộng, cải tạo và sửa chữa phòng thực hành Chế biến món ăn một lần nữa khẳng định sự quan tâm sâu sắc của Nhà trường đối với chất lượng môi trường học tập của giáo viên và học sinh. Công trình hoàn thành sẽ là minh chứng cho sự đoàn kết, nỗ lực của tập thể Nhà trường, đồng thời là bước tiến quan trọng trong hành trình đổi mới toàn diện, nâng cao hiệu quả đào tạo nghề. Với những điều kiện thuận lợi mới, Trường Cao đẳng Cộng đồng Hà Tây tin tưởng sẽ tiếp tục gặt hái nhiều thành công, đóng góp tích cực vào sự phát triển của giáo dục nghề nghiệp và nguồn nhân lực chất lượng cao của địa phương./.
Người viết bài: Nguyễn Tiến Đạt
Biên tập: Doãn Trung Thành
